Tirşik hangi yöreye ait? Tırşik Akdeniz ikliminin yayıldığı alçak ve yüksek rakımlarda doğal olarak yetişir. Hatay, Adana, Kahramanmaraş ve Osmaniye’de üretilir. Kışın çok sık yapılan bir çorba çeşididir. Aslen Gavur Dağı’na özgü bir yemektir. Tirşik kime denir? Zenginlere kişisel nedenlerle yaklaşan ve onlara iltifat eden kişilere dalkavuk ve yaltakçı denir. Trişik, domates, biber ve patlıcandan oluşan lezzetli bir yemektir. Tirşik otu nerede olur? Kendiliğinden büyümesi nedeniyle kekik bitkisi Kadirli, Düziçi (Osmaniye) ve Andırın (Kahramanmaraş) ilçelerinin doğal alanlarından toplanmıştır. Tirşik otu nedir yılan pancarı? Vetiver Nedir? Bu ot, farklı bölgelerde yabani şalgam, zehirli şalgam, kâfir şalgam, yılan yastığı ve yılan şalgamı…
Yorum Bırak