Berenarı Ne Demek ve Kökeni Berenar, çoğu kez orta ve güney Avrupa ülkelerinde kullanılan bir terim olarak bilinen bir yemek türüdür. Berenar, genellikle bazı beyaz etlerin, özellikle de tavuk veya hindi etinin kullanıldığı ve suda haşlandığı, ardından da mayonez, hardal, zeytinyağı veya diğer soslar ile servis edildiği bir yemektir. Berenarın tarihi, 16. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Bu, İspanyol kökenli bir yemek olarak kabul edilir ve özellikle İspanyol tarzında kullanılır. Berenar, İspanyolca’da “köfte” anlamına gelen “berenjenas” sözcüğünden türetilmiştir. Kökeni, İspanyolca’daki bu sözcükten geldiği düşünülse de, bazı kaynaklar, bu yemeğin yerli İspanyol tarihinden önce de uzun zamandır ülkede olduğunu iddia etmektedir. Berenar, çoğu…
Yorum Bırak